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NOS MAGNIFIQUE CERFS ROUGES

Nos produits

Les Cerfs Rouges de St-Étienne

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Depuis plus de 4 ans, nous travaillons très fort afin de vous offrir une gamme d’aliments délicieux et différents.

Avec l’aménagement d’une cuisine professionnelle, nous pouvons vous fabriquer ces aliments sains et savoureux de façon sécuritaire. Nous vous proposons finalement une variété de la viande de cerfs rouges, qui ont d’extraordinaires propriétés pour votre santé.

Nos produits sont aussi disponibles dans la plupart des épiceries du Bas-Saguenay ainsi que dans certaines à Saguenay.

Informez-vous et savourez !

74 Chemin Saint-Étienne, Petit-Saguenay
Téléphone : 418 272-1157

Prendre soin de soi grâce à l'alimentation.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un sujet plus « terre à terre » mais qui est tout aussi important pour être en bonne santé et prendre soin de soi. Je veux parler de l’alimentation et de l’importance de manger sainement. Que faut-il privilégier et pourquoi?

Selon ‘Les Fees De La Conscience’

3 Recettes vedettes

Carré d’Épaule de Cerf Rouge à la Rhubarbe Confite

Carré d’Épaule de Cerf Rouge à la Rhubarbe Confite

Ingrédients et préparationLe Carré 500 g - 1 lb  Carré de Cerf Rouge du Quebec 200 ml - 3/4 tasse Sauce demi-glace MARINADE 0,1 g - 1/2 c. à thé Poivre noir concassé 1 Branche de thym frais 125 ml  - 1/2 tasse Rhubarbe hachée 30 ml - 2 c. à table Vinaigre balsamique...

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Rôti de Foie de Cerf Rouge au Cidre de Brandy

Rôti de Foie de Cerf Rouge au Cidre de Brandy

Ingrédients et préparationRôti de Foi de Cerf Rouge au Cidre de Brandy 1   Foie de Cerf Rouge du Quebec Au goût Sel et poivre 2 ml - 1/2 c. à thé Quatre épices 75 ml - 1/2 tasse Pomme de glace au Brandy (cidre digestif) 1  Échalote grise (franâise) hachée 400 ml - 1...

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Ragoût de Cerf Rouge à la Sauce Chasseur

Ragoût de Cerf Rouge à la Sauce Chasseur

Ingrédients et préparationRAGOÛT DE BOULETTES 550 g - 1 lb  Cerf Rouge du Quebec haché 100 g - 1/2 tasse Oignon haché 1 Gousse d'ail hachée 15 g - 1 c. à table Beurre 50 g - 1/3 tasse Semoule de blé (couscous moyen) 50 ml - 1/3 tasse Bouillon de poulet 100 ml - 1/2...

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Vous trouvez nos produits dans ces épicieries

(entre-autres)

 

Coop de solidarité Petit-Saguenay

Les Entreprises Amyro

Le Garde-Manger

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